日本酒 新潟 鶴齢CATEGORY

‐ 青木酒造株式会社 ‐

1717年の創業以来、300年絶えることなく醸し続け約2000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」といわれる冬季間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造り徹した正統蔵です。新潟の酒は淡麗辛口が多い中、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しています。


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