日本酒 新潟 越乃雪椿CATEGORY

‐ 雪椿酒造株式会社 ‐

1806年(文化3年)の創業以来昔ながらの手作りを守り、高品質の純米酒を主体に丹念に製造し続ける蔵元です。新潟県加茂市は、古くから北越の小京都と呼ばれており県の木であり加茂市の花である雪椿の群生地としても有名なところです。酒名の「越乃雪椿」はそこから名付けたもので、厳しい冬に耐え、春には美しく花咲く雪椿のひたむきな姿を蔵元の酒造りに対する姿勢としたいという思いも込められています。

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